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草魚 |
| 又名鯇魚、草鯇、草棒、草青、厚魚,以其食草為生,故名草魚。有青、白二色,白者味佳。可用於烹飪。 |
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鯽魚 |
| 俗稱喜頭魚、鯽瓜子,屬鯉形目,鯉科,鯽屬。,耐受力強,食性雜,喜愛群游,常棲息在雜草叢生地。可用於烹飪。 |
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鰱魚 |
| 又叫白鰱、鰱子。體形側扁,背部青灰色,兩側及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。可用於烹飪。 |
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平魚 |
| 學名鯧,是一種身體扁平的海魚。可用於烹飪。 |
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鱔魚 |
| 一種半冬眠的魚類,當氣溫低於15℃時,鱔魚便不吃不動,靠微量呼吸進入冬眠。可用於烹飪。 |
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黑魚 |
| 也叫黑魚棒子,屬食肉類魚,是養魚業的一大害魚。這種魚繁殖生長快,性兇猛,只要釣法正確,極易釣取。 可用於烹飪。 |
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斗魚 |
| 身形如梭,體長七八厘米,全身淺綠,有12 條黑色的斑紋,長長的尾鰭和臀鰭像彩色的飄帶,背鰭鮮紅。 可用於烹飪。 |
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鯧魚 |
| 又名白鯧、鯧板、鏡魚、平魚、鯧扁魚,系銀鯧屬鯧科,棲息於近海的中下層。 可用於烹飪。 |
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銀魚 |
| 淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,因而得名。可用於烹飪。 |
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鮭魚 |
| 這類魚中多數是食肉的，它們或者在水中追逐獵物,或者潛伏在水草中，等待魚和其他動物靠近。可用於烹飪。 |
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骨舌魚 |
| 骨舌魚科是一種下頜具須,體側扁,腹部有稜突的古老淡水魚種群,屬於鯡形目。 可用於烹飪。 |
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六線魚 |
| 體延長,側扁。頭中大,尖突,頭頂無棘稜。眼較小,上側位。口較小,端位。可用於烹飪。 |
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青魚 |
| 又名烏青、溪魚，棲息於水中下層，生長快，肉味鮮美。可用於烹飪。 |
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箭魚 |
| 又稱青箭魚。因其上頜向前延伸呈劍狀，故名。屬魚綱、鱸形目、箭魚科的一種飛魚。可用於烹飪。 |
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鱸魚 |
| 鱸魚肉質堅實潔白，不僅營養價值高，而且口味鮮美。可用於烹飪。 |
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扁頭魚 |
| 它的頭、尾、腹扁平，背呈流線型，銀色，棲息於近海的淺層。可用於烹飪。 |
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油力魚 |
| 細小，肥嫩，入口鮮美，全身淺色，腹部有深色花紋。 可用於烹飪。 |
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秋刀魚 |
| 身體扁平，鱗片小，全身銀色，味道鮮美，營養價值高。可用於烹飪。 |
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梭魚 |
| 頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側呈青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。可用於烹飪。 |
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光背魚 |
| 臀鰭像窗簾一樣，從胸部連到尾部。鰾具有肺的作用，所以常浮出水面呼吸，口能大開。 可用於烹飪。 |
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鉤魚 |
| 在海水和淡水混合的水域，行群居生活，成魚頭部前端有突起。 可用於烹飪。 |
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擺鰭魚 |
| 體長，稍側扁，呈優美的流線型。軀體青褐色，有灰白色圓斑。可用於烹飪。 |
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珍珠魚 |
| 全身包括背鰭、臀鰭在內佈滿銀色珠點。游動時珠光閃爍，美麗無比，故得名珍珠魚。可用於烹飪。 |
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文昌魚 |
| 體形不是很大，全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉質鮮嫩，味道清津甜美。可用於烹飪。 |
有料
淚奔
無聊
XD
掀桌
KUSO